喻子牛 等翻译，2002年1月出版，16开，纸面精装，474页，ISBN 7-03-009476-X/Q.1052，定价: 67.00元，Microbiology Biotechnology，A.Glazer, H.Nikaido (USA)，W.H.Freeman and Company, 1995

本书内容属应用微生物学，特别是工业微生物学方面的一本极有价值的参考书。书中涵盖了微生物在食品加工、生产、杀虫、疫苗、抗生素、生物降解塑料等方面的应用，即有基础理论，又着重实践指导。